یافته های جدید طبی نشان می دهد که برگ زیتون، مواد کیمیایی خاصی را به نام اولیوروپین تولید می کند که برای جلوگیری از التهاب زخم ها و خارش جلد مفید می باشد.
داکتر چارلس پاسلر، داکتر طب در نیویارک می گوید که در برگ های زیتون مادۀ ضد سمی وجود دارد و همچنان این برگ ویتامین ای و ویتامین بی را تولید می کند که برای درمان و وقایۀ بیماری های مختلف مفید می باشد.
آقای پاسلر علاوه می کند که به عوض چای خشک، استفاده از برگ زیتون نیز می تواند برای صحت بسیار مفید باشد.
داکتران طب می گویند که برگ زیتون برای تداوی پندیدگی و آرامش خارش جلد نیز مفید می باشد.
یافته های یک پژوهش جدید که روی حیوانات انجام شده، نشان می دهد که برگ زیتون برای جلوگیری از سرطان سینه، جلد و مثانه هم می تواند نقش عمده یی را بازی کند.
مواد کیمیایی موجود در زیتون، برای انکشاف ذهن هم نقش بازی می کند به ویژه می تواند از بیماری های مانند الزایمر یا زوال عقلی و پارکنسز جلوگیری کند.
این گزارش اضافه می کند که مواد کیمیایی موجود در برگ زیتون، عوامل ضعیف کنندۀ نبوغ و رشد ذهنی را از بین می برد.
داکتران طب همچنان سفارش می کنند که استفاده از برگ زیتون می تواند برای پایین آوردن فشار خود، و جلوگیری از بیماری های قلبی و زردی سیاه مفید تمام شده و مهمتر از همه اینکه برگ زیتون حاوی اولیانولیک اسید است که برای انسان انرژی دهنده می باشد.
این پژوهش در نشریۀ طبی (wellandgood) به نشر رسیده است.
اما چارلس پاسلر، داکتر طب در نیویارک می گوید که برای اثبات یافته های این پژوهش علمی، به تحقیقات بیشتری نیاز می باشد.